Spaghetti-Kürbis mit Spinat und Schafskäse

Schluss mit dem ganzen Rotkohl! Hast du schon mal vom Spaghetti-Kürbis gehört? Das Fruchtfleisch ist faserig und zubereitet erinnert es tatsächlich an Spaghetti! Das beste!? Er bereitet sich fast ganz von alleine zu! Also rechtzeitig Einkaufen und nach einem Spaghetti-Kürbis Ausschau halten! Der Kürbis hat eine ovale Form, fast wie eine Honigmelone und eine grün-gelbliche Schale! Den findest du ganz sicher auch im Supermarkt deines Vertrauens!

Und mit was bereiten wir ihn zu!?

Ich koche mit dir:

𝗦𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶-𝗞𝘂𝗲𝗿𝗯𝗶𝘀 𝗺𝗶𝘁 𝗦𝗽𝗶𝗻𝗮𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝗦𝗰𝗵𝗮𝗳𝘀𝗸𝗮𝗲𝘀𝗲

Das Ganze wird mal richtig easy! Während der Kürbis im Ofen backt, bereiten wir zusammen die Füllung vor und haben dabei sicher noch Zeit ein bisschen zu Quatschen, kein großartiges Geschnippel und kein großartiger Abwasch danach, versprochen!

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Zutaten für 2 Portionen:

• 1 Spaghetti-Kürbis

• 2 EL Olivenöl

• 2 EL Rapsöl

• 3 Knoblauchzehen

• 200 g Spinat frisch oder TK

• 150 g Frischkäse

• Salz

• Pfeffer

• 150 g Feta

• 75 g Parmesan

• 1 Handvoll Nüsse z.B. Walnüsse oder Pinienkerne

• frische Kräuter

Wenn möchtest:

• 200 g frischer Lachs

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𝗗𝗶𝗲𝘀𝗲𝘀 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗸𝗮𝗻𝗻𝘀𝘁 𝗱𝘂 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗶𝘀𝗰𝗵 𝘇𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗲𝗻𝗻 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗴𝘀𝘁.

Lachs passt dieses Mal ganz hervorragend! Den schneidest du einfach in Würfel und gibst ihn zur Füllung hinzu.

Wie läuft das Ganze ab?

Ganz entspannt! Wir kochen Schritt für Schritt zusammen, so dass wirklich jeder mitkommt.

Ab 𝟭𝟵 𝗨𝗛𝗥 kommt ihr über den Button auf der Website in die Zoom-Konferenz. (Link in der Bio)

Alles was du brauchst sind Zutaten auf der Einkaufsliste, den Rest machen wir zusammen!

Das Ganze ist komplett 𝗳𝗼𝗿 𝗳𝗿𝗲𝗲!

Bei Fragen einfach eine Nachricht an mich!