𝗡𝗲𝘂𝗲𝗿 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗮𝗴, 𝗻𝗲𝘂𝗲𝘀 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁!

Montag kochen wir mit 2 Zutaten, die wir noch gar nicht benutzt haben! Die erste Zutat ist Wirsing, der schnell zubereitet ist und voller Nährstoffe steckt und die zweite Zutat ist Buchweizen, den du gut an Stelle von Reis oder Linsen verwenden kannst.

Wir machen: 𝗪𝗶𝗿𝘀𝗶𝗻𝗴𝗿𝗼𝘂𝗹𝗮𝗱𝗲𝗻 𝗺𝗶𝘁 𝗼𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗕𝘂𝗰𝗵𝘄𝗲𝗶𝘇𝗲𝗻𝗳𝘂𝗲𝗹𝗹𝘂𝗻𝗴!

Klar, das klingt jetzt schon eine bisschen fancy und kompliziert, ist es aber gar nicht. Buchweizen ist so unheimlich mineralstoffreich und einfach zubereitet, dass ich mich gedacht habe das ich zumindest mal ein Rezept damit machen möchte! Wenn du aber sagst das ist dir zu speziell kannst du auch einfach Reis oder Rote Linsen nehmen, gar kein Problem.

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1 mittelgroßen Wirsing

200 g Buchweizen

2 Karotten

1 rote Paprika

1 kleine Süßkartoffel

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

40 g Cashewkerne

50 g getrocknete Datteln

Tandoori-Gewürzmischung

Salz und Pfeffer

200 ml Gemüsebrühe

2 EL Rapsöl

Zahnstocher

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𝗗𝗶𝗲𝘀𝗲𝘀 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗸𝗮𝗻𝗻𝘀𝘁 𝗱𝘂 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗲𝗿𝗹𝗶𝗰𝗵 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗸𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝘀𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗹𝗲𝗶𝘀𝗰𝗵 𝘇𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗲𝗻𝗻 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗴𝘀𝘁.

Die Füllung lässt sich hervorragende mit Lammhack abrunden wenn du möchtest. Sonst passt auch Lachs, in feine Würfel geschnitten, zum Wirsing. Da kannst du abwandeln wie du gerade Lust hast!

💡Noch ein Tipp dazu!?

Die Tandoori Gewürzmischung besteht aus den Gewürzen: Paprikapulver, Koriander, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili und Zimt. Du kannst diese einfach selber nach deinem Geschmack mischen.

Wie läuft das Ganze ab?

Ganz entspannt! Wir kochen Schritt für Schritt zusammen, so dass wirklich jeder mitkommt.

Ab 𝟭𝟵 𝗨𝗛𝗥 kommt ihr über den Button auf der Website in die Zoom-Konferenz. (Link in der Bio)

Alles was du brauchst sind Zutaten auf der Einkaufsliste, den Rest machen wir zusammen!

Das Ganze ist komplett 𝗳𝗼𝗿 𝗳𝗿𝗲𝗲!

Bei Fragen einfach eine Nachricht an mich!