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𝗠𝗼𝗻𝘁𝗮𝗴 𝗱𝗲𝗻 𝟭𝟴.𝟭𝟬.𝟮𝟭 𝗴𝗶𝗯𝘁 𝗲𝘀 𝗱𝗮𝘀 𝟮. 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁𝗴𝗲𝗿𝗶𝗰𝗵𝘁!


Der Herbst sorgt für reichlich neues Gemüse auf das ich mich schon den ganzen Sommer freue! Das Gemüse bereiten ich mit dir allerdings ganz modern zu!


Montag koche ich mit dir ein:


𝗥𝗼𝘁𝗸𝗼𝗵𝗹-𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗺𝗶𝘁 𝗔𝗻𝗮𝗻𝗮𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗚𝗲𝗳𝗹𝘂𝗲𝗴𝗲𝗹!


Rotkohl ist der Klassiker der Herbst und Winterküche! Häufig gerät er allerdings zur Nebensache und ist nur Beilage! Und weil es dir wahrscheinlich sonnenklar ist wie man Rotkohl kocht, zeige ich dir lieber eine leckere Curryvariante mit Rotkohl und Ananas.

Dazu passt Geflügel wie Ente natürlich besonders gut, allerdings kannst du auch ganz Hähnchenbrust oder Tofu mit ins Curry geben!

Wenn du gerne Fisch isst, ist Lachs zu Rotkohl auch echt eine super Idee! 💡


𝗗𝗶𝗲 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻𝗹𝗶𝘀𝘁𝗲:


  • 600 g Rotkohl

  • 3 rote Zwiebeln

  • 30 g Ingwer

  • 1/2 Ananas

  • 6 EL Raps Öl

  • 1 TL Thai-Currypaste

  • 3 EL Weißweinessig

  • 2 Orangen

  • 100 ml Gemüsebrühe

  • 5 TL Sojasauce

  • 4 EL Honig

  • 1 TL Currypulver

  • 4 Knoblauchzehen

  • Salz

  • Pfeffer

  • 100 g Erdnüsse

  • 250 g Basmatireis


Wahlweise:

  • 2 Enten- oder Hähnchenbrüste bzw.

  • 500 g Lachs

  • Gerne auch 400 g pflanzliche Alternativen wie Saitan oder Tofu



𝗗𝗶𝗲𝘀𝗲𝘀 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝗸𝗮𝗻𝗻𝘀𝘁 𝗱𝘂 𝘄𝗶𝗲 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗺𝗶𝘁 𝗙𝗹𝗲𝗶𝘀𝗰𝗵, 𝗙𝗶𝘀𝗰𝗵 𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗽𝗳𝗹𝗮𝗻𝘇𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗔𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲𝗻 𝘇𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻. 𝗣𝗿𝗼𝗯𝗶𝗲𝗿𝗲𝗲𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵 𝘃𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻𝗲 𝗩𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻 𝗮𝘂𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗳𝗶𝗻𝗱𝗲 𝗿𝗮𝘂𝘀 𝘄𝗮𝘀 𝗱𝗶𝗿 𝗮𝗺 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗻 𝘀𝗰𝗵𝗺𝗲𝗰𝗸𝘁!


Wie läuft das Ganze ab?

Ganz entspannt! Wir kochen Schritt für Schritt zusammen, so dass wirklich jeder mitkommt.


Ab 𝟭𝟵 𝗨𝗛𝗥 kommt ihr über den Button auf der Website in die Zoom-Konferenz. (Link in der Bio)


Alles was du brauchst sind Zutaten auf der Einkaufsliste, den Rest machen wir zusammen!


Das Ganze ist komplett 𝗳𝗼𝗿 𝗳𝗿𝗲𝗲!


Bei Fragen einfach eine Nachricht an mich!

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