𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐲𝐨𝐮 𝐠𝐨𝐭 𝐜𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧, 𝐠𝐨𝐨𝐝 𝐥𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠?

Rx Nutrition
15. Mai 2021
2 Min. Lesezeit

Was wir am Montag um 19 Uhr auf Zoom zusammen kochen, erfährst du hier und jetzt!

Dieses Mal gibt‘s:

𝐋𝐚𝐜𝐡𝐬𝐟𝐢𝐥𝐞𝐭 𝐦𝐢𝐭 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐫 𝐍𝐮𝐬𝐬-𝐊𝐫𝐚𝐞𝐮𝐭𝐞𝐫-𝐊𝐫𝐮𝐬𝐭𝐞 𝐮𝐞𝐛𝐞𝐫𝐛𝐚𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐦 𝐮𝐧𝐠𝐥𝐚𝐮𝐛𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐟𝐫𝐮𝐜𝐡𝐭𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐎𝐟𝐞𝐧𝐠𝐞𝐦𝐮𝐞𝐬𝐞 𝐦𝐢𝐭 𝐀𝐧𝐚𝐧𝐚𝐬 𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐮𝐞𝐫𝐛𝐢𝐬. 𝐃𝐚𝐳𝐮 𝐞𝐢𝐧 𝐬𝐜𝐡𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐫 𝐉𝐨𝐠𝐡𝐮𝐫𝐭 𝐃𝐢𝐩.

Das klingt doch schon nach einem guten Start in die Woche, oder?

Für das ganze Gericht braucht ihr keinen Herd, wir machen nämlich einfach alles im Ofen! Dann müssen wir auch weniger aufräumen und haben mehr Zeit um das Essen zu genießen!

Wenn du jetzt sagst: „Fisch ist jetzt nicht so mein Ding“, oder wenn du bewusst auf tierische Lebensmittel verzichtest kannst du den Fisch natürlich gegen eine passende Alternative austauschen!

Geflügel funktioniert hervorragend, Soja und Saitan sind auch eine Klasse Option.

Die Zutaten, die du brauchst findest du hier:

1 Stück Ingwer
1 Orange
1 unbehandelte Zitrone
½ Ananas
3 EL Sojasauce
1 Knoblauchzehe
4 Stücke Lachsfilet mit Haut (á 200 g)
½ kleiner Hokkaido Kürbis
1 kleiner Blumenkohl
Salz
2 EL Sesam
1 EL Sesamöl (oder Rapsöl)
1 Bund Petersilie, glatt
1 Packung 8 Kräuter Mischung TK
80 g Walnüsse
60 g Parmesan, frisch gerieben
1 EL Butter
250 g Vollmilchjoghurt
etwas Meersalz und Pfeffer
Gewürze nach Belieben

Wenn du noch Gemüse über hast kannst du das natürlich auch verwenden!

Meine Variante ist wieder als Idee zu verstehen und kommt bewusst mit wenigen Zutaten aus. Hast du aber die ganze Palette exotischer Zutaten zuhause, kannst du diese natürlich auch verwenden! Brauchst du aber nicht!

Wie läuft das Ganze ab?

Ganz entspannt! Wir kochen Schritt für Schritt zusammen, so dass wirklich jeder mitkommt.